一，彼得利會所酒窖設計:

作為高級會員與主要貴賓活動的主要場所，無論功能要求，還是空間關(guān)系，比起其他場所來，設計的時每個部位都要細致得多、復雜得多。如何在會所酒窖設計中做到統(tǒng)一而非單調(diào)，豐富而非散亂，彼得利酒窖設計遵循的基本原則就是，力求形成自己獨有的風格與特色。設計時，除理性分析外，還應該借助于形象的思維。比如，抓住原有建筑結(jié)構(gòu)及空間特點等因素，來確定設計主題，并以現(xiàn)代的技術(shù)將其全部表現(xiàn)出來。如果我們太過于注重其使用功能上的不同，則往往會使用先行忽略風格;而如果過分注重風格及視覺效果，便常常會忽略會所本身的主角—人。因此，設計中應多點以人為本的主調(diào)，少點寒暄禮套的閑篇，讓它更接近生活本身。

二，注重整體感的形成

會所酒窖設計中的被分隔的各個空間，應該都要滿足各自不同的使用功能。但設計時不能只求多樣而不求統(tǒng)一，或只是注重細部與局部裝飾而不去注重整體的要求，勢必會破壞本案空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，彼得利酒窖設計遵循多樣而有機統(tǒng)一的要求，注意貫穿重點元素可以增加整體感的形成。功能是酒窖設計中最基本也是最原始的層次，會所酒窖設計的目的，就是為了便于對會員提供專屬VIP服務。會所酒窖的建造與費用正確選址:遠離熱源，并利用地下空間節(jié)約能源。

三，保溫措施∶

墻體和頂面及地面必須做保溫處理。墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。內(nèi)墻面一般使用的是食品級保溫材料聚氨酯。酒窖門:門是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)?？刹捎秒p層隔熱中空玻璃門和實木門。最常用的木材是美國橡木和國內(nèi)的一些硬木。照明部分:照明最 好選用冷光源。這是由于白熾燈會產(chǎn)生熱能;熒光燈會產(chǎn)生大量的不可見紫外線，紫外線會嚴重破壞葡萄酒的酒體結(jié)構(gòu)，所以都不能作為酒窖的照明光源。酒窖空調(diào):推薦選用進口設備或選用低能耗、高配置的彼得利酒窖專用空調(diào)產(chǎn)品。

四．酒架的定做:

將會所酒窖所有構(gòu)成部分花費算做100%，那么作為主體的酒架大概能占據(jù)60%的份額。根據(jù)存放葡萄酒的數(shù)量、酒瓶規(guī)格，可以選用不同的材質(zhì)，定做滿足預期風格和預算的酒架。酒架的材質(zhì)非常多，木質(zhì)，不銹鋼鋼材質(zhì)或亞克力等，規(guī)模和風格建議與酒窖整體風格一致?，F(xiàn)在酒架通常采用實木材質(zhì)，一般選用天然美國紅橡，紋理細膩，緊致密實，防潮耐壓，避震。安裝酒架時首先要保證穩(wěn)固性和強度。陳列搭配:在酒窖設計中，為了突出華麗與尊貴，通常會搭配藝術(shù)浮雕、風光油畫、仿古裝飾品、品酒桌等等，讓專業(yè)與藝術(shù)完美結(jié)合，創(chuàng)造出尊貴經(jīng)典的私人會所酒窖。