朋友送來(lái)一瓶酒，你順手放到了冰箱里。今天買了一瓶酒，你又順手往冰箱里一扔。待你反應(yīng)過(guò)來(lái)之時(shí)，也是冰箱爆炸之日。在冰箱里存酒，不但占用你存放食物的空間而且還顯得非常沒(méi)有格調(diào)。此刻的你也終于意識(shí)到：是時(shí)候該買個(gè)酒柜了。然而，挑選酒柜是個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題。人的一生可能只會(huì)買個(gè)位數(shù)個(gè)酒柜，那么如何選購(gòu)一款讓你不后悔的酒柜呢？今天我們討論的是價(jià)格適中的能儲(chǔ)存不超過(guò)50瓶酒的中小型酒柜，至于昂貴奢華一些的酒柜，暫且不在今天的討論范圍內(nèi)。

小型的酒柜無(wú)外乎兩種：像普通冰箱一樣有壓縮機(jī)的壓縮機(jī)酒柜和熱電式的電子酒柜。如果你很介意噪音，那一定要選一款電子酒柜。雖然這種酒柜制冷效果并不如壓縮機(jī)式酒柜，但是靜音低噪、價(jià)格便宜、造型前衛(wèi)使得它倍受追捧。壓縮機(jī)酒柜就像是一個(gè)縮小了的冰箱。一旦其內(nèi)部的自動(dòng)調(diào)溫器感知到溫度高于設(shè)定溫度，壓縮機(jī)就會(huì)開始工作使溫度降下來(lái)。壓縮機(jī)在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些噪音，但并不妨礙其以卓越的制冷性能上領(lǐng)先了電子酒柜。而從實(shí)際銷售情況來(lái)看，壓縮機(jī)式酒柜依然是大部分資深葡萄酒愛(ài)好者的首 選。而對(duì)于那些初入葡萄酒世界的小白們，小巧迷你造型時(shí)尚的電子酒柜會(huì)率先抓住他們的眼球。

確定了酒柜的類型之后，我們?cè)賮?lái)選一下是要單溫區(qū)還是雙溫區(qū)。雙溫區(qū)酒柜異味著理論上冰箱內(nèi)部可以有兩個(gè)不同的溫區(qū)，這樣你就可以在不同溫度下分別存放紅白葡萄酒了。這個(gè)強(qiáng)大的功能看起來(lái)真的非常好用。但實(shí)際上，對(duì)于容酒50瓶以下的小酒柜來(lái)說(shuō)，因?yàn)轶w積比較小。很少有酒柜可以將雙溫區(qū)明切區(qū)分開來(lái)。你可以帶好溫度計(jì)去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際測(cè)試那些號(hào)稱擁有雙溫區(qū)的中小型酒柜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)兩個(gè)溫差層的實(shí)際溫度差別并不明顯，所以就不要浪費(fèi)錢去買一個(gè)所謂的雙溫區(qū)了。普通單溫區(qū)酒柜，調(diào)到15~16攝氏度，無(wú)論紅白葡萄酒都可以保存得很好。

所謂平陳架也就是將葡萄酒平方的架子；而展示架則是傾斜的，讓酒標(biāo)變得更加清晰可見(jiàn)。市面上，平陳架一般比展示架稍微貴出一些。對(duì)于大部分50支以下的中小型酒柜來(lái)說(shuō)，由于尺寸的酒柜非常矮小，放在地上如果你的身高超過(guò)1.2的話展示架的意義并不突出。放在置物柜或者餐桌上的話，視需求可以考慮展示架。另外在買酒柜的時(shí)候你需要明確，酒柜的容量是針對(duì)波爾多瓶來(lái)說(shuō)的，所以如果一個(gè)號(hào)稱50瓶容量的酒柜不能裝滿50瓶酒，很可能是瓶子的形狀有些不同導(dǎo)致酒瓶之間并不緊湊，可不要以為是被賣家騙了哦。