如果您對收集優(yōu)質(zhì)葡萄酒感興趣，那么您可能需要一個安全的地方來存儲您不斷擴(kuò)大的收藏。有些收藏葡萄酒收藏者會選擇一個專業(yè)的酒窖進(jìn)行存儲，但如果您想將收藏放在離家較近的地方，這是完全可以理解的。那么，家用酒窖可能是您的理想選擇。

家用酒窖不必一定要位于地下。當(dāng)然，如果您的房屋有地下室，則應(yīng)考慮對其進(jìn)行裝修以增加酒窖的功能，由于其自然涼爽，溫度穩(wěn)定的條件，更有助于您的藏酒。

溫度波動頻繁的區(qū)域儲存葡萄酒不會有任何好處。即使是便攜式酒柜也有其風(fēng)險，這就是為什么可靠的酒窖會做出如此好的投資。從提供您在社交活動中喜歡的葡萄酒的短期儲存到想要陳舊至完美的葡萄酒的長期儲存，一個家用酒窖為您的優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供所需的生活條件。

建立酒窖：4個需要考慮的問題

1.您將把酒窖放在哪里？

決定將酒窖放置在家里的位置似乎很麻煩，但這全都?xì)w結(jié)為幾個關(guān)鍵點(diǎn)：它必須處于黑暗，涼爽且遠(yuǎn)離電子設(shè)備和人流的地方。

地下室通常是酒窖的最 佳位置，因?yàn)榈叵率乙呀?jīng)提供了更黑暗的環(huán)境，不易受到溫度波動的影響。此外，人們在通往家中其他地方的途中不會經(jīng)過地下室，這意味著震動更少，瓶子被撞倒的機(jī)會也更少。

另一方面，并非每個人都有地下室，或者不是每個人都想爬下樓梯來收集自己的收藏。首先游覽您的家，然后記下適合上述三個條件的區(qū)域：黑暗，涼爽和安靜。

避免將酒窖放置在窗戶或外門附近，因?yàn)樗鼈儠疬^多的溫度波動。您還應(yīng)該檢查一整天的陽光進(jìn)入您的房屋。如果陽光直射在您想要的空間上，請繼續(xù)搜索。

一些可能的位置包括：

在樓梯下或后面

在一個壁櫥里

在圖書館或書房中

內(nèi)置于飯廳

在以前的儲藏室或儲藏室中

如果您沒有合適的空間，則可以考慮為酒窖的唯 一目的建造新的房屋。

2.您的家用酒窖將具有哪些設(shè)計？

設(shè)計很重要。它不僅可以幫助您組織收藏，還可以讓您以吸引人的方式展示葡萄酒。首先確定要使用的外觀。

您是否想要用大量玻璃和金屬制成的線條流暢？

您是否想要具有深色木制書架的傳統(tǒng)設(shè)計？

您是否想要一個帶有磚塊，石頭和弧形拱門的質(zhì)樸地窖？

還是您完全想要其他東西？

確定樣式后，轉(zhuǎn)到設(shè)計計劃以生成家庭酒室創(chuàng)意。您可以添加展示柜，滾動抽屜和帶有水平和對角線小隔間的擱板。也要考慮地板；石頭，瓷磚或磚塊將使房間保持涼爽，并且不會像某些類型的木地板那樣促進(jìn)霉菌的生長。然而，木地板的一種選擇是使用再生的木桶地板。該地板以前曾處于潮濕環(huán)境，因此可以使用。

您還需要考慮照明，因?yàn)榫平训哪康氖鞘蛊咸丫票３譀鏊⑦h(yuǎn)離陽光。這意味著您不應(yīng)該使用白熾燈泡或鹵素?zé)襞?，因?yàn)樗鼈儠l(fā)熱量并干擾您葡萄酒的儲存和老化條件。堅持使用LED照明，并嘗試將其僅用作重點(diǎn)功能，并使用小型落地?zé)艋蜻x擇性背光。您也可以懸掛吊燈，但請確保使用LED燈泡。

3.您將如何布置酒窖？

完成家庭酒窖設(shè)計后，您將需要考慮擺設(shè)。您甚至可以包括帶桌椅的品酒室，在這里您可以炫耀自己的收藏品并與客人共度時光。

雖然有些人喜歡將品嘗室放置在酒窖本身的想法，但品嘗室的最 佳位置就在外面。您可以安裝雙層玻璃隔熱玻璃墻，甚至可以安裝隔熱玻璃門，以展示您的收藏，但可以防止溫度和濕度變化。除了桌子和椅子之外，還可以考慮其他家具，如矮凳，靠背椅子和餐具柜，以及裝飾品（如藝術(shù)品，屏風(fēng)和收藏品）。

4.酒窖安全有哪些可用選項(xiàng)？

為了確保收藏的安全，您需要向酒窖添加某種類型的安全系統(tǒng)。從電子鍵盤和指紋掃描儀到運(yùn)動相機(jī)和實(shí)時視頻記錄，有多種選擇。

儲存葡萄酒的最 佳方法

如果您不知道長期儲存葡萄酒的最 佳方法，請確保您閱讀了我們關(guān)于紅酒和葡萄酒儲存溫度的指南中規(guī)定的關(guān)鍵步驟。您希望地窖涼爽（約13度），相當(dāng)潮濕（約70％的濕度）和黑暗–陽光不是這里的朋友。您還需要安裝酒窖冷卻系統(tǒng)-三種主要類型是穿墻式，管道式或分體式系統(tǒng)-以確保酒窖環(huán)境保持恒定。