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恒溫酒柜的作用是什么?它的好處是什么?

2023-10-29 11:15:07

恒溫酒柜在保持酒類的干燥情況有很重要的作用,因為酒類的瓶塞多是木質(zhì)軟木塞口,長期放置的時候會因為強烈的氣味而影響到酒類原來的味道和品質(zhì)。而恒溫酒柜的作用,可以使用內(nèi)部的風扇來吸收和循環(huán)新鮮空氣,讓酒類可以干凈同時也保持干燥,從而放置產(chǎn)生菌類問題。


酒窖設計.jpg

另外,環(huán)境中所存在的紫外線也會在一定程度上破壞酒類內(nèi)部的有機化合物,從而讓葡萄酒或多或少的早熟或者老化,從而讓口味變質(zhì),影響葡萄酒的氣味和口味。好的葡萄酒都是需要避開陽光的,尤其是室內(nèi)照明光,所以,恒溫酒柜內(nèi)部的LED燈,可以在照明的同時還不傳導熱量,不會影響到酒類原本的自我適宜溫度。



恒溫酒柜可以在工作的時候進行分區(qū)域處理,因為酒的成分是會隨著溫度的高低變化而產(chǎn)生影響的,酒柜內(nèi)部可以防止一個可以循環(huán)的小風扇,讓酒柜內(nèi)部可以保持長久持續(xù)而穩(wěn)定的空氣循環(huán),酒柜里面的各個角落都可以保持穩(wěn)定的空氣流通,舉個例子,就是紅酒、干紅葡萄酒和香檳酒都是需要不同的溫度進行保存的,大致在7-22度之間。


恒溫酒柜還可以維持一種合適的濕度,比如說65%就是就是酒類儲藏的更好濕度環(huán)境,如果濕度太低的話,空氣就會通過酒瓶的軟木塞進入酒瓶內(nèi)部,從而對葡萄酒產(chǎn)生氧化的作用,甚至會有異味的情況出現(xiàn)。想要減少異味的情況,恒溫酒柜內(nèi)部也可以采用活性炭的過濾裝置,減少可能破壞酒質(zhì)的各種因素和影響可能。



恒溫酒柜還有著防止震動和靜音的作用和好處,酒柜內(nèi)部有很多和酒瓶直接接觸的防震點,使用的過程中可以有著防震和避開噪音的優(yōu)勢。


恒溫酒柜還可以根據(jù)實際情況來選擇酒柜的制作材質(zhì),比如可以選擇橡木柜子或者金屬的組合酒柜,讓酒柜散發(fā)著淡淡的辛香和單寧味道。酒柜的設計也是大多符合人體力學原理的,酒柜固定架儲存量也更大,可以搭配滑動架和展示架,更方便后期的存取工作。


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